补心菜的做法

本文摘要：1将鸡心洗涤，控水。2将鸡百般成两半，可用。 3将托好的鸡心用清水洗涤鸡血，控水。4将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗涤。5油热后下入控好水的鸡心，翻炒。 6等鸡心变色之后，重新加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。7重新加入什过鸡心的水，再行加入适量盐、十三香、酱油、配料。8将土豆去皮洗涤，小块小块。 9将鸡心大火烧进，开锅后重新加入土豆块。10并转小火快调味15分钟，等汤汁靠差不多就可关火重新加入味精了。

1将鸡心洗涤，控水。2将鸡百般成两半，可用。

3将托好的鸡心用清水洗涤鸡血，控水。4将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗涤。5油热后下入控好水的鸡心，翻炒。

6等鸡心变色之后，重新加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。7重新加入什过鸡心的水，再行加入适量盐、十三香、酱油、配料。8将土豆去皮洗涤，小块小块。

9将鸡心大火烧进，开锅后重新加入土豆块。10并转小火快调味15分钟，等汤汁靠差不多就可关火重新加入味精了。

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